產(chǎn)品特性
L-半胱氨酸鹽酸鹽一水物 （L-Cysteine hydrochloride monohydrate）分子式：C₃H₁₀ClNO₃S；分子量：175.6344，CAS：7048-04-6。
無(wú)色至白色柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，略有特殊性氣味。熔點(diǎn)175℃。溶于水、醇、氨水和乙酸，不溶于苯、乙醚、丙酮、乙酸乙酯和四氯化碳
L-鹽酸半胱氨酸一水物主要用于醫(yī)藥領(lǐng)域，還可用作面包改良劑;營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、抗氧化劑、護(hù)色劑。